Lo que yo interpreto es que es un sólo anzuelo por señuelo.
En ningún caso nombran peces artificiales.
Por tanto, si montas un rapala con más de una potera, o anzuelo múltiple vas jodido.
Si montas el rapala, y solo le dejas una potera, y esta potera que dejas lleva un solo anzuelo, es decir, le quitas dos, estarías en las mismas condiciones que un pescador a cucharilla, de un solo anzuelo y sin muerte.
No obstante, yo no lo haría, es ir demasido al límite, sobre todo porque la norma nombra especificamente "cucharillas", en ningún caso es generico.

Si dijera " solo se permite el uso de señuelos provistos de un solo anzuelo desprovisto del arponcillo o muerte" estaría clarísimo.

Ya son varias las dudas que están surgiendo con esta norma y me da que los que la redactan deberían pasar por el insti de nuevo para hacer un intensivo de "aplicación práctica del Castellano"... manda cojones!!!!