Alguien sabe como se matan los cangrejos a la orilla del rio, sín perjudicarlos como especie " Culinaria "

tienes que llevar la paellera al rio!!, yo me hice la misma pregunta, igual hay que clavarles un alfiler en el cogote y salir corriendo para casa a preparar el arroz!!! Por otro lado la medida supongo que buscará evitar la propagación de la especie, por si a alguien se le ocurre llevarselos vivos para echarlos en otro lugar.
Yo aun estoy pensando como se esnuca un cangrejo...¿?

Saludosss

Capándolos.

En la parte de la cola justo donde termina la parte más "retrasada" del ejemplar, se "troncha" con los dedos hacia arriba y hacia abajo hasta que parte la pieza central de la zona rasera de la cola, tirando de esta suele salir la tripa del cangrejo y en un 99% de casos el cangrejo muere.

Saludos.

Yo no soy cangrejero, pero un par de veces que fui con amigos que si lo son hacían eso que indica Ruiz, que además dicen que es para quitarles el tubo digestivo (con la caca), que debe dar mal sabor.
Lo hacían como dice él, se parte la "aleta" central de la cola pero sin separarla totalmente del cuerpo, y al tirar con cuidado sale el tubo digestivo pegado.

Y con este calor cuando llegues a casa ó estan cocidos , ó estan llenos de cocos .jejeejejejeejej. Lo justo para darle la prueva a alguno de los que hizo ,colaboro , ayudo , apoyó etc.. esta absurda ley .