Hola a todos:
Todavía no he ido a pescar cangrejos y ya me está entrando "repelus" solamente en pensar lo que me voy a encontrar.
Por eso quiero saber si alguien puede responder a estas preguntas:
Es cierto lo de los parásitos?
Se han llevado a analizar?
Se pueden comer los cangrejos con tranquilidad?
Gracias y saludos

Hola!!
Yo he ido a pescar cangrejos y es cierto k estan llenos de parasitos. Sobre todo las pinzas y la parte de la cola. La gente los coje y al cocerlos dicen k los parasitos se van.
Yo no los he comido pork solo con verlos me da nosek comerlos.
Mas informacion no te puedo proporcionar.

Cucharillero, esos parásitos están por fuera??

Alguien dijo en este foro, que el cangrejo señal tiene parásitos también dentro en la cola, ¿puedes comprobar eso?

Salud-.-

LLevo muchos años pescando cangrejos y siempre los señal han tenido esos parásitos en las pinzas y en la cola. Para matarlos basta con añadir un chorro de vinagre al agua en la que se lavan y dejarles unos minutos (también se puede hacer con lejía pero a mi eso de echar lejia en los alimentos ues como que no...).

Espero que os haya servido

saludoos!

valdavies, esos parásitos por fuera de la concha, pero, ¿y por dentro? ¿has visto algo?

Salud-.-

Por dentro nada de nada :D
Aunque no se igual depende del nivel de contaminación del río pero yo todos los que he cogido solo los tenían por fuera.

Un saludo!

justo eso era lo que yo preguntaba en mi otro tema, todos los señal que he cogido desde hace ya 5 años tienen por fuera sobretodo en las pinzas como unos gusanitos pegados, a los cangrejos se les ven sanos, pero nunca me he atrevido a comerlos, este año tenia pensado ir a coger unos cuantos debido a la gran cantidad de ellos que hay pero me lo estoy pensando...

Tambien he leido que no son un problema y que se quitan al cocerlos...

http://img41.imageshack.us/img41/515/img0201z.jpg

Yo lo preguntaba por esto:
http://www.pescaleon.com/?f=foro/foro&id=77733&listar=40&inicio=8

Ver mensaje de Álvaro.
Salud-.--